ほのぼのブログ

【うに一箱】北海道松前産の生ウニをお取り寄せして一箱食べる幸せ。

子どもの頃、マクドナルドのポテトをお腹いっぱい食べることが夢!って一度は思ったことありますよね?ボクは思っていました。そしてお腹いっぱい食べ過ぎてドンドン太りました。何事も限度ってものがありますが、一度ぐらいは自分の好きなものを心ゆくまで食べてみたいという気持ちは多かれ少なかれ皆さんお持ちだと思います。それも何歳になってもね(笑)子どもの頃はそれがマクドナルドのポテトだったというだけの話。齢を重ねるにつれ好みも変わってくるもの。20歳前後の時は焼肉とかね。そして最近の夢は生ウニを一箱一人で食べることです。食べようと思えばいつでも食べられるのに、なぜだかまだ実現させていません。

ウニが山ほど獲れる地元の人たちを除いて、多くの方にとっては贅沢品、高級品と言われる生ウニ。そんな高級で贅沢な生ウニを一人で全部食べ切るなんて・・・ウニ好きの方なら一度は夢見たことがあるのでは?しかもミョウバンとか塩水などは一切使用していない剥きたてのウニ。これはですね、食べたことがある人ならわかると思うのですが、一度食べてしまうとちょっとそこらへんのウニは食べられなくなります。だってほとんどのウニはパサっとしていたり、ミョウバン臭かったりしますからね。こんなにねっとり濃厚で甘味があってそのまま食べても美味しいし、醤油とわさびはもちろんのこと、塩を振って食べてもウマいってウニはなかなかないんですよ。自画自賛ですね、でもホントなの(笑)

そんな贅沢ができるシーズン、そうそれが今。今からお盆前までがこの剥きウニを存分に味わい尽くす時期なんですよ!!だけどね、このウニを食べるにはハードルが二つあります。まずひとつ目は消費期限がとにかく短いということ。届いたその日か次の日には食べ終わって欲しいのです。なぜなら保存料とかそんなものは一切使用していないから。そしてもうひとつが漁のタイミング。せっかく予定を空けて食べる準備をしていても、北海道の海が時化てしまって漁ができなければ希望の日時に届かない可能性がある。この二つのハードルがあることでなかなか流通させることが難しいんだけど、それでもボクはこの剥きウニが大好きすぎて自分の予定はウニに絶対に合わせます!!

北海道の松前で食べさせてもらうときはこんな感じになる。めちゃ家庭料理って感じでしょう?のっているウニの量が多いぐらいで(笑)こんな贅沢しちゃってもいいのかな~とか思うけど、毎年この時期は贅沢しちゃおう!年に何回もこんなウニを食べることないでしょ?と思ってボクはこのシーズンを超楽しみにしている。今年はボクも一箱食べきるよ!マジで!もういつもの記事とは全く違う熱量をかけて今日は書いてます!それぐらい好きな生ウニなので、ウニがキライじゃない人にはぜひぜひ食べてもらいたい。そんな気持ちをおもいっきり込めて今日からこの剥きウニの販売を開始します!殻付きウニもいいけど、剥きウニも美味しいよー。

 

関連記事

  1. 一本丸ごと「生」本マグロの発送は今年もやりますよーー!!
  2. スペイン料理 函館のレストラン・バスクでランチ。
  3. 北海道旅行をする前に知っておきたい計画の立て方。
  4. 天気がいい日は外で食べるゴハンもうまし!
  5. 言われたこと、決められたことを正確にこなすことができる。これは仕…
  6. 今は何もないから何もないことを最高の武器として戦う
  7. 大和茶を作っている奈良県田原の里にある竹西農園におじゃましてきま…
  8. オミカと行く!京都でレンタル着物を着て京都観光してみよ!

ピックアップ記事

PAGE TOP