ほのぼのブログ

クリスタルジェイド(翡翠拉麺小籠包)香港の担々麺。

香港での食べ物の話が続きますが、美味しいものを食べるのが好きだから仕方がないのです。今日はクリスタルジェイドというお店のこと。ここはボクが香港に到着した当日か、もしくは香港から帰る日のどちらかには必ず立ち寄るお店。担々麺と小籠包を食べに行くのが楽しみで、香港の定番コース。

ところが前回行ったときに思ったのが、一番最初に食べた時と比べると何だか担々麺の味が変わってしまったのかな?ということ。悪い意味ではないんだけど、最初に食べた時の感動がないというか。食べ慣れたからなのかな??体調によっても味覚が変わることもあるから気のせいかも知れない。

毎回毎回、香港に行く度にクリスタルジェイドに直行して担々麺と小籠包を楽しんでいます。このお店は何時に行っても混雑していて、人気があるんだな~ということが一目でわかる。本題の担々麺のスープはというとサラサラっとしていて辛味が強い。なのでドロっと濃厚な担々麺が好きな人にはここの担々麺は支持されないかもしれない?そして何を隠そう、じつはボクも本当はちょっと濃厚な担々麺が好き。キャセイのヌードルバーの担々麺とかが好み。

正直なところ小籠包は普通だと思う。有名なお店としては鼎泰豊の小籠包しか知らないけど、小籠包だけで選ぶなら鼎泰豊のほうがボクは好きです。なぜなら私はタイでもマレーシアでも、もちろん台湾でも鼎泰豊には必ず行っていますからね。小籠包大好きなの。

と、ここまでの話だとクリスタルジェイドはオススメじゃないのか?と思われてしまうかもしれませんが、そうじゃありません。初めて香港に行く友人がいたら一度は行ってみたらいいよとおススメするお店。間違いないです。その証拠になるかどうかはわからないけど、こうやってクリスタルジェイドの担々麺のことを書いていたら、また食べたくなってくるもんね(笑)だから次回も必ず行きます。ただ今後は担々麺が美味しいお店を何軒か見つけてから、比較してみて、またこの場で書いてみたいと思います。

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