ほのぼのブログ

ボクが大好きな真イカの昆布醤油漬けの販売を開始しました。

連休明けの月曜日。やっと仕事ができる〜と楽しみにしていたお父さんも多いのではないでしょうか?何を隠そうボクもその一人。お父さん業を楽しめることもあれば、まったく楽しめなかったりする日々を送っています。

さてイカ不足に見舞われていた北海道松前町ですが、今年は真イカの昆布醤油漬けを作ることができました。イカ好きには喉から手が出るほど欲しい一品。

イカを特製のタレに漬け込んだだけの食べ物。たったそれだけのことなのに、これがあるだけでゴハンが何杯でも食べられてしまう。糖質制限をしているボクにとっては悶絶の記事です(笑)

もちろん日本酒にも焼酎にもピッタリ。チビチビ、チビチビ楽しむ派の方には最適なんじゃないでしょうか?真イカはハラワタ(通称:イカゴロ)が入っているので、それがまた旨い。こういう旨いものを目当てに大勢で集まると話が弾んで楽しいですよね。そろそろ雲丹とこの真イカの昆布醤油漬けをみんなで食べる会を企画しようと思います。

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