2013年11月アーカイブ



約半年に一回ペースで作家のプロデューサーの山本時嗣さん(通称:時ちゃん)と一緒に「自然に幸せな作家が集まるグループコンサルティング」という集まりをやらせてもらっています。

簡単に言えば、出版したい人に出版についてのノウハウなどをお伝えして企画を作成し、最終的に出版しましょうという企画です。

前回のグループコンサルティングが2013年の10月で無事に終了し、嬉しいことに開催期間中に3名中2名が企画採用・連載決定という結果になりました。もちろん商業出版です。




さてさて。タイトルにも書きましたが、あなたが商業出版をしたいと思い原稿や企画書を何のコネクションもなく出版社に送った場合、その原稿・企画書が出版しましょうと採用される確率はどれぐらいだと思いますか?

出版企画書.jpg

残念ながら、たった1%ほどと言われています。ということは何の伝手もなく商業出版をするというのは極めて確率が低い。

電子書籍を作ってAmazonなどで簡単に出版することも可能にはなっていますが、仮にそのAmazonで自分で電子書籍を出版できたとしても、その本がココで買うことができますよと告知する媒体を持っていないとなかなか本は売れません。

ある意味、自分で作った電子書籍をブログで告知するだけでドカンと売ることができる人だったら出版社から「本を出版しませんか?」と声がかかりそうな気もします。というか・・・かかるでしょう。しかも電子書籍でいいなら僕が声をかけたいぐらいです(笑)


人通りが多く人の目につくところに置かれていると本が売れる可能性は高いです。それって本屋さんだよね。


となれば本屋さんに本を取り扱ってもらえばいいわけです。だけど普通の人間が本屋さんに行って「僕の書いた本です。自費で刷りました。置いてください。」って言って置いてもらえる確率って・・・もしかしたら出版社に企画書を送って採用される確率よりも低い1%以下じゃないでしょうか。。。

と、ここまで書いてくると出版社が持っている、いや厳密には出版社と出版取次会社の流通力が必要になるということがわかってきます。そしてその流通に乗せることイコール商業出版なのであります。多分。でも売れる本じゃないと目立つ場所には置いてもらえない・・・


延々とエラソーに書いてきましたが、何を隠そう僕は本を出していません。このグループコンサルティングを何回も開催してくることで掴んだ情報であります。が、たぶん真実なのでよかったら参考にしてください。


グループコンサルティングへの参加にはいくつか条件はありますが、このグループコンサルティング最大のウリは、たった1%しかなかった採用率が限りなく100%に近くなるということだと思います。
















山を歩いていてクマに遭遇したとしたらあなたはどうしますか?

ヒグマ遭遇.jpgのサムネイル画像


まさか自分が山道を歩いていてクマに遭遇するなんて、ハハハ。そんなことありえないよ。と思っていたらまさかのヒグマ遭遇ということがあるから北海道の自然って素晴らしいです。

私もそうですが多くの人がクマに遭遇するなんて想像もしていないことだと思います。なので出会った際の対処法と言えば「死んだふり」か「全力で逃げる」ぐらいしか思い浮かばないのではないでしょうか?(どっちもやっちゃダメなはず・・・)

私自身、知床でヒグマに遭遇したことで間違った対処をしてしまうと非常に危険な動物だということを知りました。

私がヒグマと出会ったときは対処法など全く知らず、見つめ合いじっとすることしかできませんでした。結果的にそれが功を奏したようでヒグマは山へ帰っていってくれました。

出会ったヒグマは体長もそこまで大きくなかったので、その後ろに大きな母熊がいたかも?と思うと今頃になってぞっとしています。


そこで、今回は山でクマと出会ってしまった時に知っておきたい対処法を書いてみたいと思います。



1、とにかく落ち着き大声を出さない

ワーとかキャーとか大きい声を出してしまうと、クマを怯えさせることになり身を守るための攻撃をされてしまうことにもなりかねません。様子を伺いながらゆっくり離れましょう。クマが突然現れたのではなく、私たちが熊の生息地へ入らせてもらっていることを自覚しておきましょう。



2、走って逃げない

ヒグマは素早く動くものに反応するので、もしかしたら追いかけて来られるかも知れません。しかも時速60キロで走ることができるとも言われているので理論上100mを5秒台で走ることができる人以外はヒグマを振り切ることができません。よって実質逃走不可です。ヒグマの体型を見て「オレが全力で走ったら逃げられると思ってしまうかもしれませんが・・・全力で走るヒグマを振り切れたらオリンピックに出られるよね。様子を伺いながらゆっくり離れましょう。



3、最悪襲われた時は適切な防御姿勢をとる

うつ伏せになって顔と腹部を守り、首の後ろは手を回して保護しましょう。「死んだふり」と防御姿勢は全く違いますのでご注意ください。知床財団のホームページではバックパックがプロテクターになると書かれているのでバックパックは必須ということだと思いますのでお忘れなく。

bear2-6.jpg
写真は知床財団のホームページから借りました。掲載禁止だったら削除しますのでお知らせください。

と、ここまで書いてきましたが私が教えられた一番大事なことを発表したいと思います。それは・・・

ヒグマに出会ったらどうしようと考えるのではなく、出会わないことが最善の対処法

ということです。なんだか元も子もない感じが・・・












この記事を読まれる方はマイルのことを調べている方だと思いますが、何を隠そう僕は2年ほど前までマイルって何?そんなのためて何の意味があるの?とか言っていたような状態だったのです。それが今やマイルが貯まるクレジットカードしか利用しないぐらいの徹底ぶりでマイルを貯めてしまっています。

そのきっかけはコレでした。

ワットポー.jpg

この人に「マイル貯めれば。タイ航空はスターアライアンスメンバーやで」って言われました(ウソ)。

ちょうど2年前に仕事関係の人に誘われて行ったタイのバンコク。右も左もタイ語もマイルのこともわからない状態なのに現地集合みたいな・・・。おかげでスワンナプーム空港からバンコク市内までのタクシー料金は通常の約3倍の値段を気前よく払わされるという先制パンチを食らいました。が、払ったときは本人ぼったくられてることに気づいてません。ま、その話はまたいずれ書くとして。

僕自身、海外にはほとんど行ったことがなくタイに来てすごく楽しかったんです。やっぱりまた来たいな~なんて話をしていたら誘ってくれた人からANAアメリカンエキスプレスゴールドカードのことを聞きました。その時まで僕はめっちゃ昔に作ったレンタルビデオ屋のクレジットカード使ってました。

ANAアメリカン・エキスプレス・ゴールド・カード.png


確か話を聞いたときは入会キャンペーンみたいなのをやっていてっていうかアメックスは年中キャンペーンやってますが、入会してカードの利用条件をクリアすれば27000マイルぐらいもらえたと思います。ちなみにANAで27000マイルあると関空‐新千歳、関空‐羽田の往復ができます。今ならさらにEdy20000円分ってスゴイな、おい!

カードの主な特長.png





だけど!だけど!です。僕はANAのアメックスゴールドをおススメしたいわけではありません。マイルとEdyのエサに食らいつきたいっ!!けど我慢して聞いてください。。。じつは、ある集まりに行ったときに衝撃の事実を告げられる出来事がありました。


「マイル貯めるんだったらマイレージプラスセゾンゴールドカードが一番ですよ~」って。もっと早く知りたかったぞ!


g-card.png


知ったからには入会してみました。確かにカード利用代金だけでのマイルが貯まる率を比較してみると、ANAアメックスに比べ1.5倍の速さで貯まります。

ANAアメックスゴールドは100円で1マイル。マイレージプラスセゾンゴールドは1000円で15マイル。クレジットカードで100万円使ったと考えると前者は10000マイルなのに対して後者は15000マイル。その差5000マイルです。

最初にもらえる特典とかは抜きで考えてます。だってマイレージプラスの入会特典はアメックスゴールドと比較すると涙なしでは語れないよ・・・

クレジットカードはセゾンカード.png


ボーナスマイル・・・すんごい少ないネ。

でね。まあここまで貯めるほうの話をしてきましたが、マイルを特典航空券と交換するときのことって見逃してる人多いんですよ。いくら入会特典がすごいとか、貯まる速度が速いとかって言っても航空券に交換する時ににごっそりマイルを持っていかれたら意味ないですよね。


両方のカードでせっせとマイルを貯め、特典航空券に交換してみてわかったこと。


これはね。使ってみてはじめてわかることなんですがANAのサイトから特典航空券を検索してみると、レギュラーシーズンで関空‐新千歳の往復が15000マイル必要で片道だと11250マイルがかかります。だから往復で予約したほうがいいの。往復と言っても例えば、便があれば関空‐新千歳、函館‐関空なんて予約をしても15000マイルでいけます。新千歳とか羽田とか関空とかを利用する場合だとこれでもいいけど、マイナーな空港だとそうはいかない。

例をあげると、大阪空港(伊丹空港)‐稚内空港の直行便はないからANAで特典航空券を予約しようものなら、関空‐新千歳・新千歳‐稚内と予約することになり、しかも片道なのに乗り継ぎってことで15000マイルが必要になります。往復だと30000マイル。えっと30000マイルあったらバンコク往復できますよ。


ANAインターネット.png



ところが!ユナイテッド航空のホームページで特典航空券を予約すると・・・驚くなかれ!出発空港から目的地の空港までの片道はどんなルートを経由しようが日本国内なら片道6000マイルぽっきり。

United Airlines   フライト検索結果1.png


飛行機に乗ってる時間が至福って人にはこんな飛行プランでも片道6000マイルなんでございますよ!

United Airlines   フライト検索結果2.png


大阪から稚内に行くのに福岡経由しちゃったよ(笑)

ユナイテッド航空のマイレージなら、どんなに反対方向に飛んでも片道扱いなのです。しかも日本国内は片道6000マイル。場合によっては香港とか経由するプランも見たような記憶が・・・。とにかく往復で12000マイルを超えることがないわけです。そう考えると入会特典は少ないかもしれませんが、国内の移動に限るならこのユナイテッド航空のマイレージが最強だと私は思うのですがどうでしょうか?








北海道深川市で32種類のリンゴを栽培している果樹園の通販サイトのオープン準備をしている今日この頃です。和歌山のみかん農家さんの通販サイトも年内オープン予定ということで、これまでのほのぼの本舗にはなかった果物系がいよいよスタートします。

弘前フジ はやし果樹園.JPG
(写真は弘前フジ)

32種類ものリンゴは当然のことながら一斉に出荷されることはなく、9月ごろから翌年3月ごろまで波状攻撃のように市場に送られていくことになります。

で、このたびリンゴの品種の詳しいお話を聞いている中で「へぇ~へぇ~」というトリビアがあったのでご紹介したいと思います。


リンゴと言えば何を思い浮かべますか?

IT系の人に限らず、最近ではドコモも販売を開始して多くの方がご存じのスマホ・タブレットで有名なあの会社。


Apple_logo_black.svg.png


そうアップル社です。

このアップルのロゴマークの由来をご存じしょうか?いろいろとあるようですがwikipediaによると・・・


Apple が創業されたときのロゴマークは、ニュートンがリンゴの木に寄りかかって本を読んでいるところをモチーフにした絵(ロン・ウェインのデザイン)であった。しかしこれでは堅苦しいと考えたスティーブ・ジョブズは、レジス・マッケンナ社のアートディレクターロブ・ヤノフに新しいロゴマークのデザインを依頼する。ヤノフは、シンプルな林檎の図案の右側に一かじりを加えた。「一かじり」を意味する "a bite" とコンピュータの情報単位の "byte" をかけたのだという。最初はモノクロだったが、ジョブズが、Apple IIのカラー出力を印象づけるため、カラー化を指示し、6色の横縞が追加された。横縞のないモノクロのロゴも、マニュアル、製品包装などの白黒の印刷物に引き続き使用された。(wikipedia参照)


と由来はこう書かれているのですが、「このデザインの元になったリンゴの品種はいったい何だったのか?」というが今日のトリビアです。



そのリンゴの品種は と言います。英語表記だと「McIntosh」。MとCの間にaを入れると、みなさんがご存じのmacになります。

旭 はやし果樹園.JPG
(写真は旭)

このリンゴ、じつは激レアで幻のりんごとも呼ばれています。というのも寒い地域でしか栽培することができず本州の気温では寒さが足りず栽培が難しいそうです。北海道でも道南だと暖かいということで必然的に道央あたりの豪雪地帯の寒さでやっと栽培が可能なんだとか。

味は酸味が強く好き嫌いがはっきりと分かれる品種で、私もどちらからというと苦手です。(でも香りは抜群!!)ところが、この旭が大好きで旭ばっかり食べるという方もいらっしゃるということで、来年は万全の態勢で旭ファンの皆様にお届けしたいと思っています。(ここ営業です)


この記事の最初のほうに弘前フジの写真を載せましたが、果肉の色が全然違いますよね。写真でもわかるこの甘くなさそうな感じ・・・(笑)


Macユーザーにはぜひロゴの由来を再確認していただきながら製品を傍らに置いて、ひとかじりして欲しいなと思います。









今日は和歌山のみかん農家さんを訪ねて三千里。あ、三千里はキロメートルになおすと約11781キロになりますから兵庫県伊丹市から和歌山県海南市までは約100キロなので約25里でした。豆知識です。

さて、本日みかん畑にお伺いしたのはたわわと実ったあんま~いみかんの撮影をさせてもらうためです。

和歌山みかん畑.JPG

この「ゆら早生みかん」は小ぶりなタイプのみかんです。12月初旬ごろまで樹で完熟させての出荷になりますが、今日の時点で糖度14度。今年はみかんが不作と言われている中残り1カ月でどこまで糖度が上がるのでしょうか?

このほかにも「木村早生みかん」と「日南早生みかん」を現地で試食させてもらいました。僕の凡ミスですが食べる順番を間違えたのが悔やまれます。

ゆら早生みかん.jpg


本来は「ゆら早生みかん」を最後に食べるべきでした。

木村早生→日南早生→ゆら早生。この順番だと右肩上がりにみかんの甘さを楽しむ階段を登っていけたでしょう。


そしてこのブログを読まれた方はこの甘さの階段通りにお求めいただきたいのはヤマヤマなのですが、すでに日南早生がSOLDOUTでございまして・・・仕方がないので一気に「ゆら完熟早生みかん」をご注文いただければ、「えっ!こんなに甘いみかん初めて!」となっていただけるのではないかと個人的には思っております。はい。売り込みです(笑)

みかん畑からの眺望.jpg

この和歌山みかん農家さんの販売サイトは今月末にはスタートできる予定ですからお楽しみに。

わたくしも自宅で食べる用に大人買いを目論んでいたり・・・^^




北海道日高振興局から新千歳空港へ向かう道中、水平線に沈む夕日がきれいですよと紹介された北海道新冠町にあるカフェにランチを食べに行ってきました。

夕日が売り(のはず)のカフェに行きながら、夕日を見ることなく日高昆布から出汁をとっているスープカレーを食べてきたのでございます。夕日以上に日高昆布は有名ですから念のため。ホントに?

椿サロン夕焼け店海側から撮影.jpg

浦河町から海岸線をずーっとぼーっと走っておりますと小高い丘の上にポツンと綺麗な建物が建っております。そうです。ここが日高昆布から出汁をとったスープカレーで有名かどうかはわかりませんが、日没とともに閉店してしまうというカフェです。水平線に沈む夕日がめっちゃキレイだそうです。もちろんスープカレーも美味しいです。


椿サロン夕焼け店遠くから見る.jpg
この写真は札幌方面から来た場合です。


椿サロン夕焼け店入口.jpg

ここがお店だと教えてもらっていないと民家だと思って通り過ぎてしまいますから要注意です。

これお店の横の空地。売り土地か貸し土地の看板があったような、なかったような・・・毎日快晴が約束されているなら150%欲しいです。が、台風や高波の時はいらないかも・・・

椿サロン夕焼け店横草原.jpg

日高昆布で出汁をとったスープカレーを食べに来たはずなのに、お店に入る前からロケーションにハートを打ち抜かれています。ちょっ!日高昆布どうでもよくなってこんな景色を眺めながら食べるスープカレーがめちゃめちゃ楽しみです。

外観の撮影をしていたのでわかってはいましたが、店内はこじんまりとしているのですが、海側が全面ガラス張りで超感激。1階と2階があって、2階でランチをいただくことにしました。カウンター席の前は吹き抜けになっていて1階が見下ろせます。前に広がる海がキレイでサイコーですな。

椿サロン夕焼け店2階.jpg

スープカレーは平日10食限定と聞いて大急ぎで来たにもかかわらず、10食限定だったのは「おとな様ランチ」ってメニュー。マジかよ・・・

いよいよ日高昆布で出汁をとったスープカレーがどうでもよくなって・・・

すっごい楽しみにしていたスープカレーがやってきました。

椿サロン夕焼け店スープカレー.jpg

野菜ゴロゴロです。ところでスープカレーってどうやって食べるんだろう?ルーとライスは別々に食べるの?そういえばタイに行ったときもグリーンカレーの食べ方で悩んだ記憶が。

スープをすくってライスにかけるか?ライスをスープにつけるのか?それとも交互に食べ進めるのか?食べ方教えてくださーい!!


ところで。

ここはデートに使えますよ。旦那。



ちょっとデートに北海道の新冠まで行く?なんて言ってみたい。

そんな声にこたえて僭越ながら私が関西から新冠町のこのカフェでまったりできるデートコースを考えてみました。LCCと格安レンタカーを利用すればロープライスで来れるはず!ちなみにピーチにはまだ乗ったことがないのであしからず。


っとその前に。新冠とか椿サロン夕焼け店ってどこの話?とならないように地図を用意しました。

Google マップ.png



そうだ新冠へ行こう


関空→新千歳は年内最安(のはず)が12月18日から19日の1泊2日。2人で22,660円。行きは14時20分新千歳着なので到着遅延しなければ16時にはカフェに到着できるはず。ってことで、ばっちり夕焼けタイム!


Peach   Peach.png

そしてレンタカーがこれ。レンタカーの検索は免責保障が別になっていて現地で加入をすすめられて当初より高くなることとかもありますが、これはそういった保険も込みの7500円。

北海道ツアーランド   レンタカー検索.png

新千歳から新冠の椿サロン夕焼け店までは車で約1時間ちょい。高速料金も片道800円だか650円だかそんなもんです。

そして宿泊はデートということなので、なんとなく直感的にこのホテルなんかどうでしょう?

【楽天トラベル】宿泊・約--北海道--日高・えりも.png

朝食・夕食はつきませんが2人で9800円。


飛行機・レンタカー・ホテル全部込みで39960円。一人当たり19980円で北海道デートなんていかがでしょうか?



ちなみに、この新冠町も含め北海道日高振興局が管轄しているエリアは日本の競争馬の約85%を生産している地域です。なので車で走っていると馬ばっかり。しかも浦河町だったと思いますが、住民になれば乗馬レッスン無料なんだとか。

冬場に馬がいるのかどうかは行ってみないとわかりませんが、現地の人曰く。苫小牧を過ぎるとこちら側は雪の心配はありません!とのこと。極端なことを言えば冬場でも夏タイヤでも大丈夫ですよ!と言ってしまえるぐらい雪が降らない、積もらないエリアです。

クリスマス前にぜひ夕日がキレイなカフェでスープカレーを食べて、翌日にはえりも岬にドライブしてみたり競走馬の生産牧場で乗馬体験などを二人で満喫してみては?

















神の雫」と「バンビーノ」というマンガを読んだことで無性にイタリアンとワインを体が欲している今日この頃です。さて、そんな私は北海道に出張で行ってまでイタリアンとワインを楽しんでまいりました。

それが帯広駅前にあるオステリアアルペスカさんというワインバーです。

生まれてこの方、ワインバーに行ったこともなければ一人でイタリアンを楽しんだこともなかったのですが、そのチャンスは突然訪れました。

今回の出張では、知床→根室→釧路→帯広と移動をしてきているので北海道らしい海鮮系の食べ物はそこそこ食べてきていました。だからもうお刺身とかそういうのはいらないな~なんて思っていたのです。

さらに帯広はそういう海の幸エリアじゃないときた。スイーツとか豚肉とか牛肉とか。しかも帯広の人たちのソウルフードはインデアンというカレーショップのカレーというではありませんか!!鍋を持っていけばルーのお持ち帰りもできるそう!

さすがに初めて帯広に来てカレーってのもどうよと思ったので、インデアンには行かなかったけれども・・・。


で、随分前置きが長くなりましたが勇気を出して行ってきましたよイタリアンワインバー。まず最初に頼んだのがアンティパストミスト。バンビーノで読んだ知識をフル活用です。一杯目は泡で。カウンターの中では綺麗なお姉さんがワインを選んでくれます。

アンティパストミスト.jpg

二杯目は白ワインを。続いての料理は手長エビのタリオリーニ。これもマンガで読んだメニューだよ(笑)

手長エビのタリオリーニ.jpg

三杯目のワインは白だったはず。たしか・・・そしてお料理はトリッパ。

トリッパ.jpg

帯広に行ったら確実に行きたいお店です。シェフには一ミリも会っていませんが、このお店のシェフは大阪出身だったか、大阪の学校を卒業されているかで関西の美味しいお店もいくつか教えていただきました。

美味しいお店のシェフが美味しいっていうお店にも早く行ってみます。







帯広の豚丼「とん田」へ行ってきました。


この日は非常に勢力の強い台風26号の接近で日高へ行くルートを失った僕は帯広名物の豚丼を求めて「とん田」へ行ってきました。

前日の夜にワインバーに行き、そしてこの日は十勝総合振興局でご担当の方とお話をしていました。ワインバーでも振興局でもおススメされた豚丼のお店がここ「とん田」です。

これがとん太の豚丼.jpgのサムネイル画像

十勝エリアはグルメに特化しているのかと思うぐらいバランス良くいろいろな食べ物が豊富に用意されています。バターサンドのお土産で有名な六花亭も帯広の駅前に本店があります。クランベリーのスイートポテトっていうのも人気らしいです。

だからおススメの食べ物は?と聞くといろんな食べ物を紹介してもらます。

まあ関西から来られたのなら、とりあえずは豚丼でもってことでやってきた次第です。ちなみに台風が接近していて雪と雨が降りしきる14時頃の訪問です。・・・にもかかわらず人が並んでました。

とん太正面.jpgのサムネイル画像


この写真は食べ終わってからなので15時前。さすがに行列はなくなりました。

これがお店の裏側になるのですが、3台ほど駐車スペースがあります。この3台のスペースを虎視眈々と狙う車が数台・・・近所の人は迷惑だろうなと思いました。白い軽自動車はお店の人のかな?ずっとあったし。

ほんの少し歩いても良いなら近所にパチンコ屋さんやスーパー?などの複合施設の駐車場もあるので、そこも利用できるはず。この日は雨で傘も持っていなかったので駐車しませんでした。

とん太斜め後ろ.jpgのサムネイル画像


さていよいよ車も停めることができ店内へ。店内はテーブル席が3席。カウンター数席。小上がりもあります。店内が混むとテーブル席も相席になります。

メニューはバラ・ロース・ヒレから選ぶことができバラがおススメとなっていたので迷わずバラを。

とん太の豚丼.jpgのサムネイル画像


けっこうなボリュームですこと。オホホホホ。というのも前日から食べてばかりでお腹が減るはずもなく・・・この豚肉の量を果たして食べきることができるのかどうかやや不安になりました。

お肉も分厚いし何回も噛む感じかな〜なんて不安に思ってひと口。


「肉やわらかっ!」


甘辛い醤油ダレがまた旨い。甘いのはもしかして豚肉の脂??とってもジューシーです。噛み締めるとタレと肉の旨みが口一杯に広がります。ジュルジュル。お腹すいてなかったのにゴハンが進みます。んまい。


お盆に一緒にのせられてきたこの子。お好みでタレを追加できるらしい。追加しなくてもまったく問題ないほど味はしっかりあるのですが、試してみたくなりますよね〜(笑)

豚丼タレ.jpgのサムネイル画像


で、かけてみた。

豚丼タレ追加.jpgのサムネイル画像


タレかけすぎたかな〜?お母さんが横にいたら怒られるタレの量やな〜なんて心配になりましたが、横に母親はいませんしお店自体が濃い味設定なのでこの程度のタレの量なら「おっ!さっきより味が濃くなって旨い」ってことで無問題。マジでゴハンがすすむ君。

ま、母親や奥様と来たときは注意されるから追加でタレはかけませんけどね(笑)


結局、当初の完食できるかどうかの心配はどこへやら。きっちり完食してしまいました。ごちそうさまでした。


米は北海道産のななつぼし。豚肉は十勝産で680円也!ってことで北海道ならではのB級グルメですね。












本土最東端。根室へ出張した時に日本の最東端と言われる納沙布岬に行ってきました。領土問題を抱えている地域ということで、それに関わるメッセージや石碑、資料館などがあります。行ったのは平日だったので岬はほぼ無人君でした。ララララ♪

納沙布岬.jpg


根室と言えばさんまが大変有名な地域なのですが、この根室で水揚げされるサンマの量がハンパないです。というのも日本全国で1日に水揚げされるサンマの量が5000トンだとすると、根室だけで3000トンも揚がるんだとか。

単順に考えると日本に流通するさんまの50%以上が根室産なわけです。


と事前情報はこのへんで。根室に着いたので夜ご飯を食べに行きました。当然注文するのはさんまの刺身。運ばれてくると「醤油になんばんかけてお召し上がりくださ~い」って普通に言われたけど、「なんばん」って何?目の前におかれたのが一味唐辛子。まさか、なんばんって一味唐辛子のこと?

根室さんま刺身.jpg


根室の刺身用さんまは脂がのっていて醤油に一味をかけて食べるぐらいがちょうどいいんだとか。確かに!!とっても脂がのっているから醤油と一味唐辛子のピリ辛がベストマッチ。地域によっては醤油に胡椒という組み合わせもあるらしい。こりゃお酒がすすむわ。

それともうひとつ感じたのが、醤油が薄い?というかシャバシャバしている・・・。とりあえず根室人に聞いてみたところ昆布醤油だからかな?だって。この醤油問題はまだ解決できていないので、いずれまた真相を突き止めてみたいと思います。


さて、根室のサンマは脂がのって旨いし、漁獲量も日本一。そんな町では秋刀魚のシーズンともなるとサンマがタダになるという噂を聞きつけました。

確かめにお店に行ってみると・・・


ふるまいさんま.jpg


ホンマやん。さんまタダやわ。ご自由にお持ち帰りくださいって・・・

さすがに買い物もせずに持って帰る根性はありませんでしたが、近所のおばちゃんらしき人たちは袋にガンガン詰めて帰って行ってました。多分、買い物されていたと思います。たぶんね!!


根室の人たちはサンマが豊富すぎて、大きいサンマしか食べないらしい。だから小さいものはこうやってお持ち帰り用になるんだそうです。



さんまのシーズンに根室に行って、早朝の道路が生臭い日はサンマが大漁の日だそうです。そんな日はこうやってお店に行ってみるといいですよ。なんてったってサンマが無料ですからね(笑)ちなみに地方発送でカニやら鮭やら送る場合もオマケでサンマ入れといてって言ったら入れてくれますよ。これは自分で試しましたからホントです。










11月1日が紅茶の日だということをつい先ほど知ったところなのですが、紅茶の日にちなんで伝説の紅茶を飲み比べてもらうセットの販売を開始しました。なので今日のブログは商品紹介です。




世界最高記録を持つオーガニックダージリン



シルバーニードルズ.jpg




今から遡ること10年。2003年7月14日。


インドコルカタで開かれたティーオークションで過去最高の取引価格を記録した茶葉があります。インドのコルカタ・ティーオークションの歴史は約150年で、この2003年のティーオークションで記録された価格は今でも破られておらず「伝説の紅茶」として語り継がれています。



それがマカイバリ茶園のシルバーニードルズFTGFOP1S。



月の満ち欠けや天体の動きを茶栽培に取り入れるバイオダイナミック農法で育てられたこのシルバーニードルズは、満月の日に新芽を中心に茶摘みをされ手もみ製法を取り入れて作られた極上の紅茶です。




とまあ教科書的な内容を書くとこんな感じになります。





ですが、この世界最高記録をもつシルバーニードルズもダージリンティーを数多く飲んでいる人が飲めば「これはっ!」とわかるのですが、普段から紅茶をたくさん飲まれていない人がシルバーニードルズだけを飲むと・・・



残念ながらシルバーニードルズだと気づかないと思いますorz...



それほど苦味・渋み・旨みのバランスが良い紅茶なんです。どれぐらいバランスが良いかというと、茶葉の撮影をしてもらったカメラマンの女性に何も言わずに飲んでもらったら「普通に美味しい紅茶です」と言われてしまうぐらい・・・(涙)



ところが飲み比べてみると、その違いは歴然!


シルバーニードルズ飲み比べ.jpg

(左からジュンパナ茶園wonder clonal delight、マカイバリ茶園ピオニーホワイト、マカイバリ茶園シルバーニードルズ)


なのでシルバーニードルズのバランスの良さを体感していただく方法ですが、シルバーニードルズ以外の夏摘みと一緒に飲み比べていただくこと。できれば2種類の茶葉と飲み比べていただければわかりやすいのではないかと思います。



そのようにして飲んでいただければ、「なるほど、そういうことか」とわかっていただけると思います。



ということで「伝説の紅茶シルバーニードルズ飲み比べセット」なるものを作りました。

個別に商品を買ってもらうよりも安くなっておりますし送料無料です。で、ここまでシルバーニードルズはバランスが良いですよ。一度は飲んだほうがいいですよ的な話をしてきましたが、僕のおススメはマカイバリ茶園のピオニーホワイトだったりします。



















このアーカイブについて

このページには、2013年11月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2013年10月です。

次のアーカイブは2013年12月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。