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僕の旅行の楽しみのひとつに「食べ歩き」があります。
いつもと違う国や場所に行ったら、その土地の食べ物を味わってみたい。そう思って移動しています。

今回、初めてシンガポールに行きました。

日本だと和食、タイだとタイ料理というふうに、その国を代表するような料理や味付けってありますよね。で、シンガポールっていったいどんな料理があるんだろう?と楽しみにしていました。ってことで、まずは僕が食べてきたもの。

その1。チキンライス。


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早速シンガポールに住んでいる知人に教えてもらったチキンライスを食べに。マンダリンオーチャードという建物?ホテル?に入っているチャターボックスというお店。

ここのお店のチキンライス。どんなガイドブックにもほとんど掲載されているようです。

この見た目。何年か前に中国に行ったときにホテルのルームサービスで出てきたチキンに似ている・・・。じつはその時に食べたチキンが独特の香りで、味も全然美味しくなかった。このチキンライスは、当時を思い出す外観。

と、ビビりながら、チキンの横にある濃い醤油のようなものにつけて、しょうがをのせて食べてみる。


めちゃめちゃ、おいしいやん!


鶏、全然臭くない。味付けも全然濃くない。

醤油のようなものをたっぷりつける。ごはんにのせる。薬味(しょうが or 赤いやつ)をのせる。レンゲでいっきに食らう。この動作を延々続けてしまった。。。美味しい。。。




その2。ジンジャーチキン。


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これはオーチャードのパラゴンの中に入っているSoup Restaurantというお店のジンジャーチキン。

さきほどのチキンライスにも似ているけど、これは鶏肉にしょうがのタレをつけて、レタスに巻いて食べる方式。チキンライスも美味しいけど、僕の好みはもしかしたらこっちかも。

美味しく味付けされたしょうがのタレがヤミツキで、レタスに巻いて何回でも食べられる。僕の味覚に似ている人なら、店員さんにもっとタレくださいって感じになるはず(笑)




その3。カレー。


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これはリトルインディアにあるデリーというお店。だったはず。僕が行ったとき、店内はインドの人たちばかりでした。

僕は基本的にカレーが大好きなので、食事に悩んだらカレーを食べているかも。で、この写真の右の茶色いほうのカレーは塩辛くて苦手。肉はマトンだったかな?残念ながら残しました。でも左の赤っぽいカレーは美味しくてこちらは完食。チーズナンを頼んでしまって、全て濃い味になってしまったのが反省点。

付き出しみたいにだされた薄いナンのようなもの?があって、それを緑色の辛いソースに付けて食べるのですが、何気にそれが美味しかった。写真は撮り忘れでございます(汗)


シンガポールに行っておもしろかったのは、リトルインディアやチャイナタウンというエリアがあって、インド人、中国人、もちろん日本人やアメリカ人など住むエリアがはっきりわかれていること。そのエリアごとに町の雰囲気が全然違うわけです。ちなみに僕はマリーナの周辺に宿泊していたので観光客エリアでした。



さてさて。ここに掲載した写真以外にも名前がわからない料理をいろいろ食べました。


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これはサンズのショップの中にあるフードコートで食べた料理。



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これは空港の中のお店で。



でだ。前置きが非常に長くなりました。ごめんなさい。

日本に帰って来てからシンガポール料理をググってみたのです。なぜなら食べた料理がどれもシンガポール料理って感じがしなかったから。ウィキペディアによるとシンガポール料理とは・・・

中国南部、マレー、インド、イスラムなどの周辺地域の多様な料理文化の影響を受けている。 wikipedia


さらにシンガポールの歴史を簡単に調べてみると、


同島嶼には2世紀に定住が始まり、それ以降は一連の現地の帝国に属した。現代のシンガポールは、1819年にトーマス・ラッフルズがジョホール王国からの許可を得て、イギリス東インド会社の交易所として設立した。1824年、英国は同島の主権を取得し、1826年にはシンガポールは英国の海峡植民地の1つになり、人口が加速度的に増大した。第二次世界大戦の間は日本により占領され、1963年にシンガポールは英国からの独立を宣言し、マレーシアを形成するため他のかつての英国領と結合した。この2年後、シンガポールは全会一致の議会制定法によりマレーシアから追放された。それ以来、シンガポールは急速に発展し、アジア四小龍の1角として認知されている。


東南アジアと東アジア、ヨーロッパや中東、オーストラリアを結ぶ交通の要衝であるため、東西貿易の拠点となって古くから繁栄し、海運産業や航空産業が発達した(ゆえに国内最大の企業はシンガポール航空である)。独立後は積極的な外資導入により、重工業を中心とする工業化政策をとり、東南アジアでは最大級の工業国に成長している。 都市国家であるため、国内の人口や消費の規模は小さいものの、戦術の税制優遇や優れたインフラ環境、また英語や中国語が話せる人材の多さから、香港と並び欧米諸国の多国籍企業のアジア太平洋地域の統括拠点が置かれることが多く、1990年代頃から東南アジアにおける金融センターとして不動の地位を保っている。  wikipedia


ということから、シンガポール料理ってそもそもないんじゃないの?ってことを思うようになりました。


じゃあ、シンガポールに行ったらどんな料理を楽しむことができるのか?


国土が東京23区ほどしかない、かつ飲食店が集まっているエリアはタクシー移動でも料金がそんなに高くない。さらに欧米諸国の多国籍企業の拠点が置かれている国、ということからタクシーや電車を乗り回せば、世界各国の美味しい料理があっちこっちで味わえる楽しい国だと思います。

た、たぶんね・・・










日本でも海外でも僕は田舎が好き。


この前、プーケット最大のビーチリゾート「パトンビーチ」にちょっとだけ行ってきました。と言っても行った場所はビーチではなく町のほう。う~ん。なんか思ってた感じのビーチリゾートじゃなかった・・・というのが感想です。ま、ホントに数時間立ち寄っただけなのでもっと良い場所があったのかもしれませんが。

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パトンでパオーン(ホンマごめん)。

過去に数回、タイの都市バンコクに行ったことがあるのですが、プーケットのパトンエリアもバンコクをすごく小さくした雰囲気。バンコクのように高層ビルやマンションがないぐらい。その代わりにビーチがあるって感じでしょうか。だからバンコクのガヤガヤ感とか夜の遊びとビーチを両方楽しみたかったらパトンビーチに来るのが良いかも。

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この日は曇っていたせいか空気も悪く感じました。

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ムエタイを観たりできるそうです。

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大型の商業施設もあります。

ま、こんな雰囲気もこれはこれで楽しい。楽しいんだけどやっぱり僕は田舎のほうが好き。自然がいっぱいで人も少ないところでのんびりしたい。ず~っとそんな田舎にいてるとヒマになってくるから、たまにはこういうガヤガヤしたところにも行きたくなることもあるんだけど。日本だったら都会でも大阪と三宮のどっちが好きかって聞かれたら三宮だし、北海道だったら札幌より函館のほうが好き。あ、決して三宮とか函館が田舎って言ってるわけではなく・・・。人の多さとかお店の距離感が好みってこと。

そんなわけで今年に入って3回行っているタイの場合は、バンコクよりはプーケットが好きで、プーケットのパトンよりは、もっと北にあるカオラックっていう地域が好きってことでした。











今年の6月に生まれて初めてプーケットにやってきました。そして、そのとき生まれてはじめてエアアジアに乗ったわけです。エアアジアに乗るまでは、LCCは危険だとか、シートピッチが狭い、クアラルンプールでの乗り換えが本当に大変・・・等々、いろんな良くない噂を聞いておりました。

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そんな噂を聞きながらエアアジア初体験を済ませました。そして先月に引き続き今月、タイ航空を利用してプーケットにやってきました。

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さて時期は少しズレていますが、二つの航空会社を利用して同じ場所にやってきて、実際に何が違ったのか?

まずは航空券の価格が違います。エアアジアを利用してプーケットに行く場合と、タイ航空を利用してプーケットに行く場合、ホテルの宿泊代金も含めてだいたい2倍程度タイ航空を利用した場合のほうが料金が高くなります。

次に機内サービス。これはLCCを利用する場合は仕方がないと思いますが、ブランケットなどは全て有料での貸し出しになります。当然食事や飲み物のサービスも有料になります。エアアジアのプレミアムクラスは食事やブランケットが付いてたかもです。タイ航空で関空からプーケットに行く場合、関空からバンコクまでのフライトで機内食が2回(深夜便だと離陸してすぐに軽食と着陸前に朝食)出てきます。さらにバンコクからプーケットまでのフライトでも軽食が出てきます。10時間ぐらいの移動時間中に3回ぐらい何かを食べることになります(汗)

移動時間はどうでしょうか?関空からエアアジアを利用してプーケットに行く場合と、タイ航空を利用してプーケットに行くのでは移動時間にどれぐらい差があるかと言いますと、たぶんどちらも最短の便であれば約10時間程度で現地に到着することでできます。

あとはシートが違うってことぐらいでしょうか?タイ航空であれば機内で映画を見たりできますし、シートが少しいい感じだったり足置きがあったり。ま、エコノミーの話ですけどね(笑)


こうやって書いて整理してみますと、エコノミークラスであればタイ航空でもエアアジアでも機内サービス以外で大きく違う部分ってほとんどありませんね。機内食を食べたいかどうか?の違いであれば約2分の1の価格でプーケットに行けるエアアジアはけっこういいかもしれません。と言いつつ僕はタイ航空がけっこう好きなんです(笑)











また来るねプーケット、備忘録。


3泊4日という短い期間でしたが、今回初めてプーケットに来てわかったことなどを忘れないよう書いておきます。

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1、プーケットにはタクシー会社が2社しかない(らしい)

プーケットはバンコクと違ってメータータクシーがほとんどいないそうです。そして空港から目的地までのタクシー料金があらかじめ決められています。例えば、プーケット国際空港から今回滞在したカオラックまでは2000THB。僕たちは運転手のおじさんが少し安くしてくれて1800THBでした。もしかするとさらに交渉の余地があったかもしれません。それは次に来た時にトライしてみます。

ホテルから空港への道のりは豪華なハイエースでゆったりと送ってくれて1500THBでした。


2、滞在期間中はバイクのレンタルがおススメ

パトンビーチなど有名なところがどうなっているのかは行ったことがないのでわかりませんが、僕たちが滞在したカオラックという場所は人も少なくゆったりとしています。なのでホテルから出ると近所には何もありません。当然タクシーも走っていませんでした。そこでおススメなのがバイクのレンタルです。バイクを借りるのに運転免許などは必要ないようです。

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僕たちはホテルのフロントにお願いしてバイクを持ってきてもらいました。1日300THBで、借りた時間から24時間の利用が可能です。レンタル期間によってディスカウントがあり、僕たちは2日間借りて550THBでした。レンタルバイク屋さんもチラホラあるのでホテルの近所にあるのであれば、行って直接借りてもいいと思います。相場としては1日150THBぐらいからだとか。僕たちが借りたバイクは125ccのスクーターでした。

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バイクで走り回っていると、偶然ゾウに出会ったり、野生の水牛?の群れに遭遇することもあるかもですよ(笑)

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3、心を緩めて過去の自分を癒そう

非常に個人的なことですが、心を緩めて過去の自分を癒すことが大事だと聞きプーケットに来ました。過去を癒すことで現在がより良くなるそうです。傷付いた過去を持つ僕たちは心を緩めてみました。

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緩めるってこういうこと?いやいや、違うよ。こんな緩め方じゃない。


本当に心を緩めて過去の自分を癒すと今現在の自分が変わります。心を全力で緩める人、それは・・・

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写真拡大禁止。おいなりさんが・・・





とまあ冗談は置いといて。全員いい感じでユルくなり心を癒せたのではないかと思います。

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また来るねプーケット。











15年ぶりにサーフィンしたー


今日は15年ぶりにサーフィンをしました。昔憧れた海外でサーフィン。しかもプーケット。思いがけず夢がかないました。すごい疲れたけど楽しかったー(^^)

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またサーフィン始めよかな。






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