ヤリイカ販売開始！春先の旬の味わい「生ヤリイカ」を松前より直送します！
ヤリイカファンの皆さん大変長らくお待たせいたしましたm(_ _)m昨年は水揚げが極端に少なくお手元にお送りすることができなかった「ヤリイカ」ですが、今年はついに販売をすることが可能になりました！昨年はホントにヤリ…
京都の老舗茨木屋の高級蒲鉾を詰合せたお歳暮ギフト販売中です！
京都で明治より蒲鉾屋を営んでいる茨木屋さん。今年も人気の蒲鉾詰合せのお歳暮ギフトの販売を開始しております。数量限定で購入できない方も出てくる、お正月限定の細工蒲鉾。こちらは蒲鉾職人が手作りしているため、…
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究極の燻製と言われる「冷燻」で作る極上のホッケ燻製
燻製と言えば煙で燻すってことぐらいしか知らないという方が多いと思うんですが、実は熱燻、温燻、冷燻の三種類があるんです。その中でも「冷燻」と呼ばれる燻製は、30℃以上にせずに時間をかけて…
